Chaque table, chaque prix
Passez du dîner au déjeuner ci-dessous. Les prix sont ceux du menu dégustation ou du menu, sauf mention « par plat » ou « dépense moyenne », et les barres comparent chaque menu au plus cher de la liste. Chaque prix renvoie à sa source.
- Auberge du Vieux Puits · ★★★ · Créative · Fontjoncouse, Aude · €328
- Cyril Attrazic · ★★ · Créative · Aumont-Aubrac, Lozère · €210
- Duende · ★★ · Cuisine moderne · Nîmes, Gard · €230
- La Table Lionel Giraud · ★★ · Créative · Narbonne, Aude · €125
- La Table de Franck Putelat · ★★ · Créative · Carcassonne, Aude · €230
- Michel Kayser - Restaurant Alexandre · ★★ · Cuisine moderne · Garons, Gard · €285
- Py-r · ★★ · Créative · Toulouse · €188
- Acte 2 Yannick Delpech · ★ · Cuisine moderne · Toulouse · €135
- Agapes · ★ · Cuisine moderne · Toulouse · €75
- Auberge de la Forge · ★ · Cuisine moderne · Lavalette, Haute-Garonne · €110
- Calice · ★ · Cuisine moderne · Béziers, Hérault · €115
- Château de la Treyne · ★ · Cuisine moderne · Lacave, Lot · €198
- En Marge · ★ · Cuisine moderne · Aureville, Haute-Garonne · €115
- En Pleine Nature · ★ · Cuisine moderne · Quint-Fonsegrives, Haute-Garonne · €105
- Fario · ★ · Cuisine moderne · Céret, Pyrénées-Orientales · €150
- Granit - La Mécanique des Frères Bonano · ★ · Cuisine moderne · Colombières-sur-Orb, Hérault · €85
- Holodeck · ★ · Cuisine moderne · Floressas, Lot · €145
- Jardin des Sens · ★ · Cuisine moderne · Montpellier · €240
- Jérôme Nutile · ★ · Cuisine moderne · Nîmes, Gard · €150
- L'Almandin · ★ · Cuisine moderne · Saint-Cyprien, Pyrénées-Orientales · €155
- L'Alter-Native · ★ · Cuisine moderne · Béziers, Hérault · €99
- L'Aparté · ★ · Cuisine moderne · Montrabé, Haute-Garonne · €122
- L'Écorce · ★ · Cuisine moderne · Toulouse · €86
- La Balette · ★ · Créative · Collioure, Pyrénées-Orientales · €189
- La Belle Vie · ★ · Cuisine moderne · Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Gard · €120
- La Galinette · ★ · Créative · Perpignan, Pyrénées-Orientales · €89
- La Maison Despouès · ★ · Cuisine moderne · Puylausic, Gers · €99
- La Réserve Rimbaud · ★ · Cuisine moderne · Montpellier · €120
- La Table d'Uzès · ★ · Cuisine moderne · Uzès, Gard · €135
- Le Cèdre de Montcaud · ★ · Cuisine moderne · Sabran, Gard · €185
- Le Gindreau · ★ · Cuisine moderne · Saint-Médard, Lot · €145
- Le Grand Cap · ★ · Cuisine moderne · Leucate, Aude · €149
- Le Prieuré · ★ · Créative · Villeneuve-lès-Avignon, Gard · €80
- Le Puits Saint Jacques · ★ · Cuisine moderne · Pujaudran, Gers · €60
- Le Puits du Trésor · ★ · Cuisine moderne · Lastours, Aude · €95
- Le Saint Hilaire · ★ · Cuisine moderne · Saint-Hilaire-de-Brethmas, Gard · €149
- Le Suquet - Sébastien Bras · ★ · Créative · Laguiole, Aveyron · €300
- Leclère · ★ · Cuisine moderne · Montpellier · €89
- Les Jardins · ★ · Créative · Parnac, Lot · €51
- Les Trois Soleils de Montal · ★ · Cuisine moderne · Saint-Céré, Lot · €148
- Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue · ★ · Cuisine moderne · Pujaut, Gard · €165
- Maison Pellestor Veyrier · ★ · Cuisine moderne · Colomiers, Haute-Garonne · €125
- Michel Sarran · ★ · Cuisine moderne · Toulouse · €215
- Monique · ★ · Cuisine moderne · Calvisson, Gard · €320
- Pastis Restaurant · ★ · Cuisine moderne · Montpellier · €83
- Reflet d'Obione · ★ · Cuisine moderne · Montpellier · €135
- Restaurant De Lauzun · ★ · Cuisine moderne · Pézenas, Hérault · €140
- Restaurant Hervé Busset · ★ · Cuisine moderne · Rodez, Aveyron · €125
- Rouge · ★ · Créative · Nîmes, Gard · €135
- SEPT · ★ · Cuisine moderne · Toulouse · €158
- Skab · ★ · Cuisine moderne · Nîmes, Gard · €165
- Stéphane Tournié - Les Jardins de l'Opéra · ★ · Cuisine moderne · Toulouse · €82
- Vieux Pont · ★ · Cuisine moderne · Belcastel, Aveyron · €125
- Villa Pinewood · ★ · Créative · Payrin-Augmontel, Tarn · €150
- Ébullition · ★ · Créative · Montpellier · €120
- Émilie & Thomas - Moulin de Cambelong · ★ · Cuisine moderne · Conques-en-Rouergue, Aveyron · €130
Toutes les tables étoilées sur une carte
Les repères suivent les filtres de la liste ci-dessus : choisissez un niveau d'étoiles, une cuisine ou vos envies, et la carte s'adapte. Touchez un repère pour voir le prix et l'itinéraire.
La carte se charge quand vous arrivez ici.
Les restaurants étoilés Michelin en Occitanie en bref
Le dîner étoilé Michelin le moins cher en Occitanie
Le menu dégustation du dîner le moins cher en Occitanie est chez Les Jardins : €51 (≈ US$55) par personne.
Le déjeuner étoilé Michelin le moins cher en Occitanie
Le menu du déjeuner le moins cher en Occitanie est chez La Maison Despouès : €44 (≈ US$50) par personne.
Le restaurant étoilé Michelin le plus cher en Occitanie
Le menu du dîner le plus cher en Occitanie est chez Auberge du Vieux Puits : €328 (≈ US$370) par personne.
Les restaurants trois étoiles Michelin en Occitanie
Auberge du Vieux Puits est le seul restaurant trois étoiles en Occitanie, la plus haute distinction du Guide.
Les nouvelles étoiles Michelin en Occitanie en 2026
Agapes, Holodeck, L'Écorce, La Belle Vie, Les Jardins, Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue et 2 autres ont obtenu leur première étoile Michelin dans le dernier guide (mars 2026).
Ce que coûte chaque étoile de plus
Prix moyen du menu pour le repas choisi plus haut, par nombre d'étoiles. Les restaurants à la carte sont comptés mais exclus des moyennes et des fourchettes.
Une étoile
- Restaurants
- 49
- Fourchette
- €51–€320
- Note Google moyenne
- 4.7
Deux étoiles
- Restaurants
- 6
- Fourchette
- €125–€285
- Note Google moyenne
- 4.8
- par rapport à 1 étoile
- +€75
Trois étoiles
- Restaurants
- 1
- Fourchette
- €328–€328
- Note Google moyenne
- 4.8
- par rapport à 2 étoiles
- +€117
Comment les prix sont établis
Par personne
Chaque montant s'entend pour une personne. En France, le service est compris dans le prix (« service compris ») : ce sont donc les prix complets des menus, hors boissons. Les suppléments comme le caviar ou la truffe ne sont pas inclus. Les prix affichés dans une autre devise utilisent le taux de change du jour et sont approximatifs.
D'où viennent les prix
Le dîner correspond au menu dégustation principal lorsqu'il existe, et le vin à l'accord mets-vins le moins cher. Nous reprenons les prix du site de chaque restaurant lorsqu'ils sont publiés, sinon ceux d'avis récents, de Gault&Millau et de sites de réservation comme TheFork. Les restaurants à la carte affichent une dépense moyenne ou le prix d'un plat. Le déjeuner correspond au menu du midi, et la note précise les jours où il est servi.
Étoiles et note Google
La note Google sur 5 et le nombre d'avis ont été vérifiés en octobre 2026. Les étoiles proviennent du Guide MICHELIN France 2026, dévoilé le 16 mars 2026. Un ▲ vert signale un restaurant qui a gagné une étoile dans le guide de mars 2025 ou de mars 2026 ; un ▼ rouge, un restaurant qui en a perdu une.
Les restaurants étoilés, zone par zone
- Toulouse 7Dîner dès €75
- Montpellier 6Dîner dès €83
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de restaurants étoilés Michelin en Occitanie ?
Il y a 56 restaurants étoilés Michelin en Occitanie : 1 trois étoiles, 6 deux étoiles et 49 une étoile (Guide MICHELIN, vérifié en oct. 2026).
Combien coûte un dîner dans un restaurant étoilé Michelin en Occitanie ?
Les menus du dîner des restaurants étoilés en Occitanie coûtent de €51 (≈ US$55) à €328 (≈ US$370) par personne, avec un prix médian de €135 (≈ US$150).
Combien de temps à l'avance faut-il réserver un restaurant étoilé en Occitanie ?
Le plus tôt possible : de nombreux restaurants étoilés ouvrent leurs réservations un à trois mois à l'avance, et les plus réputés sont vite complets. Les tables en semaine et au déjeuner sont généralement plus faciles à obtenir. Le déjeuner est souvent la façon la moins chère d'y goûter : nous indiquons le prix du déjeuner pour 52 des 56 restaurants.
Vous avez repéré un changement de prix ?
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