Chaque table, chaque prix
Passez du dîner au déjeuner ci-dessous. Les prix sont ceux du menu dégustation ou du menu, sauf mention « par plat » ou « dépense moyenne », et les barres comparent chaque menu au plus cher de la liste. Chaque prix renvoie à sa source.
- La Marine · ★★★ · Créative · L'Herbaudière, Vendée · €350
- Anne de Bretagne · ★★ · Cuisine moderne · La Plaine-sur-Mer, Loire-Atlantique · €185
- Fontevraud L'Ermitage · ★ · Cuisine moderne · Fontevraud-l'Abbaye, Maine-et-Loire · €55
- Freia · ★ · Créative · Nantes · €120
- Jean-Marc Pérochon · ★ · Cuisine moderne · Bretignolles-sur-Mer, Vendée · €148
- L'Abissiou · ★ · Cuisine moderne · Les Sables-d'Olonne, Vendée · €126
- L'Atlantide 1874 - Maison Guého · ★ · Cuisine moderne · Nantes · €135
- L'Auberge de Bagatelle · ★ · Cuisine moderne · Le Mans, Sarthe · €256
- L'Éveil des Sens · ★ · Cuisine moderne · Mayenne, Mayenne · €116
- La Chabotterie · ★ · Cuisine moderne · Montréverd, Vendée · €128
- La Mare aux Oiseaux · ★ · Créative · Saint-Joachim, Loire-Atlantique · €160
- La Robe · ★ · Cuisine moderne · Montaigu, Vendée · €130
- La Table de la Bergerie · ★ · Cuisine moderne · Bellevigne-en-Layon, Maine-et-Loire · €110
- Lait Thym Sel · ★ · Créative · Angers, Maine-et-Loire · €155
- Le 1201 - Abbaye de Villeneuve · ★ · Cuisine moderne · Les Sorinières, Loire-Atlantique · €120
- Le Manoir de la Régate · ★ · Cuisine moderne · Nantes · €55
- Les Cadets · ★ · Cuisine moderne · Nantes · €105
- Les Genêts · ★ · Créative · Brem-sur-Mer, Vendée · €114
- Les Reflets · ★ · Cuisine moderne · La Roche-sur-Yon, Vendée · €125
- Lueurs · ★ · Cuisine moderne · Bouchemaine, Maine-et-Loire · €110
- LuluRouget · ★ · Cuisine moderne · Nantes · €85
- Maison Desamy · ★ · Cuisine moderne · Mareuil-sur-Lay-Dissais, Vendée · €78
- Omija · ★ · Créative · Nantes · €80
Toutes les tables étoilées sur une carte
Les repères suivent les filtres de la liste ci-dessus : choisissez un niveau d'étoiles, une cuisine ou vos envies, et la carte s'adapte. Touchez un repère pour voir le prix et l'itinéraire.
La carte se charge quand vous arrivez ici.
Les restaurants étoilés Michelin dans les Pays de la Loire en bref
Le dîner étoilé Michelin le moins cher dans les Pays de la Loire
Le menu dégustation du dîner le moins cher dans les Pays de la Loire est chez Fontevraud L'Ermitage : €55 (≈ US$60) par personne.
Le déjeuner étoilé Michelin le moins cher dans les Pays de la Loire
Le menu du déjeuner le moins cher dans les Pays de la Loire est chez Les Cadets : €41 (≈ US$45) par personne.
Le restaurant étoilé Michelin le plus cher dans les Pays de la Loire
Le menu du dîner le plus cher dans les Pays de la Loire est chez La Marine : €350 (≈ US$395) par personne.
Les restaurants trois étoiles Michelin dans les Pays de la Loire
La Marine est le seul restaurant trois étoiles dans les Pays de la Loire, la plus haute distinction du Guide.
Les nouvelles étoiles Michelin dans les Pays de la Loire en 2026
Lueurs a obtenu sa première étoile Michelin dans le dernier guide (mars 2026).
Ce que coûte chaque étoile de plus
Prix moyen du menu pour le repas choisi plus haut, par nombre d'étoiles. Les restaurants à la carte sont comptés mais exclus des moyennes et des fourchettes.
Une étoile
- Restaurants
- 21
- Fourchette
- €55–€256
- Note Google moyenne
- 4.8
Deux étoiles
- Restaurants
- 1
- Fourchette
- €185–€185
- Note Google moyenne
- 4.8
- par rapport à 1 étoile
- +€65
Trois étoiles
- Restaurants
- 1
- Fourchette
- €350–€350
- Note Google moyenne
- 4.8
- par rapport à 2 étoiles
- +€165
Comment les prix sont établis
Par personne
Chaque montant s'entend pour une personne. En France, le service est compris dans le prix (« service compris ») : ce sont donc les prix complets des menus, hors boissons. Les suppléments comme le caviar ou la truffe ne sont pas inclus. Les prix affichés dans une autre devise utilisent le taux de change du jour et sont approximatifs.
D'où viennent les prix
Le dîner correspond au menu dégustation principal lorsqu'il existe, et le vin à l'accord mets-vins le moins cher. Nous reprenons les prix du site de chaque restaurant lorsqu'ils sont publiés, sinon ceux d'avis récents, de Gault&Millau et de sites de réservation comme TheFork. Les restaurants à la carte affichent une dépense moyenne ou le prix d'un plat. Le déjeuner correspond au menu du midi, et la note précise les jours où il est servi.
Étoiles et note Google
La note Google sur 5 et le nombre d'avis ont été vérifiés en octobre 2026. Les étoiles proviennent du Guide MICHELIN France 2026, dévoilé le 16 mars 2026. Un ▲ vert signale un restaurant qui a gagné une étoile dans le guide de mars 2025 ou de mars 2026 ; un ▼ rouge, un restaurant qui en a perdu une.
Questions fréquentes
Combien y a-t-il de restaurants étoilés Michelin dans les Pays de la Loire ?
Il y a 23 restaurants étoilés Michelin dans les Pays de la Loire : 1 trois étoiles, 1 deux étoiles et 21 une étoile (Guide MICHELIN, vérifié en oct. 2026).
Combien coûte un dîner dans un restaurant étoilé Michelin dans les Pays de la Loire ?
Les menus du dîner des restaurants étoilés dans les Pays de la Loire coûtent de €55 (≈ US$60) à €350 (≈ US$395) par personne, avec un prix médian de €120 (≈ US$135).
Combien de temps à l'avance faut-il réserver un restaurant étoilé dans les Pays de la Loire ?
Le plus tôt possible : de nombreux restaurants étoilés ouvrent leurs réservations un à trois mois à l'avance, et les plus réputés sont vite complets. Les tables en semaine et au déjeuner sont généralement plus faciles à obtenir. Le déjeuner est souvent la façon la moins chère d'y goûter : nous indiquons le prix du déjeuner pour 22 des 23 restaurants.
Vous avez repéré un changement de prix ?
Les menus changent souvent de prix. Signalez-nous une mise à jour, un restaurant oublié ou une ville que vous aimeriez voir ensuite.