Cada mesa, cada precio
Cambia entre cena y almuerzo aquí abajo. Los precios son del menú degustación o del menú cerrado, salvo los marcados “por plato principal” o “gasto habitual”, y las barras comparan cada menú con el más caro de la lista. Cada precio enlaza a su fuente.
- Alejandro Serrano · ★ · Moderna · Miranda de Ebro · €150
- Alquimia - Laboratorio · ★ · Creativa · Valladolid · €110
- Ambivium · ★ · Moderna · Peñafiel · €180
- Barro · ★ · Creativa · Ávila · €180
- Cobo Evolución · ★ · Moderna · Burgos · €165
- Cocinandos · ★ · Moderna · Leon · €140
- El Ermitaño · ★ · Tradicional · Benavente · €110
- En la Parra · ★ · Actual · Salamanca · €120
- La Botica de Matapozuelos · ★ · Actual · Matapozuelos · €65
- La Lobita · ★ · Creativa · Navaleno · €110
- Lera · ★ · Regional · Castroverde de Campos · €180
- Mu•na · ★ · Fusión · Ponferrada · €121
- Pablo · ★ · Actual · Leon · €110
- Refectorio · ★ · Creativa · Sardón de Duero · €225
- Ricardo Temiño · ★ · Regional · Burgos · €115
- Taller Arzuaga · ★ · Creativa · Quintanilla de Onésimo · €185
- Tayta by Víctor Gutiérrez · ★ · Creativa · Salamanca · €160
- Trigo · ★ · Moderna · Valladolid · €105
Todas las mesas con estrella en un mapa
Los marcadores siguen los filtros de la lista de arriba: elige un nivel de estrellas, una cocina o tus favoritos y el mapa se actualiza. Toca un marcador para ver el precio y cómo llegar.
El mapa se carga al llegar aquí.
Restaurantes con estrella Michelin en Castilla y León: respuestas rápidas
La cena con estrella Michelin más barata en Castilla y León
El menú degustación de cena más barato en Castilla y León es el de La Botica de Matapozuelos: €65 (≈ US$75) por persona.
El almuerzo con estrella Michelin más barato en Castilla y León
El menú de almuerzo más barato en Castilla y León es el de En la Parra: €50 (≈ US$55) por persona.
El restaurante con estrella Michelin más caro en Castilla y León
El menú de cena más caro en Castilla y León es el de Refectorio: €225 (≈ US$255) por persona.
Restaurantes con tres estrellas Michelin en Castilla y León
Ninguno por ahora: todos los restaurantes con estrella en Castilla y León tienen una.
Cuánto suma cada estrella
Precio medio del menú para el servicio elegido arriba, agrupado por estrellas Michelin. Los restaurantes a la carta se cuentan, pero no entran en las medias ni en los rangos.
Una estrella
- Restaurantes
- 18
- Rango
- €65–€225
- Nota media en Google
- 4.6
Dos estrellas
Ningún restaurante en la categoría Dos estrellas.
Tres estrellas
Ningún restaurante en la categoría Tres estrellas.
Cómo se cuentan los precios
Por persona, sin servicio
Cada importe es para un comensal. En España los precios de los menús incluyen el 10 % de IVA y no se cobra servicio, así que son los precios completos sin bebidas; la propina es voluntaria, y un 5–10 % ya es generoso. No se cuentan suplementos como caviar o quesos. Los precios en otras monedas usan el tipo de cambio del día y son aproximados.
De dónde salen los precios
La cena es el menú degustación principal del restaurante, y el vino es su maridaje. Si hay menús de distinta duración, la nota indica también el más corto. Tomamos los precios de la web de cada restaurante cuando los publica y, si no, de reseñas recientes y webs de reservas como TheFork. La mayoría de los restaurantes españoles sirven el mismo menú al mediodía, y muchos fuera de las ciudades solo abren a mediodía entre semana: la nota del almuerzo indica qué días, según el horario de Google. Si hay un menú de mediodía más barato, se muestra ese.
Estrellas y nota de Google
La nota de Google sobre 5 y el número de reseñas, consultados en octubre de 2026. Las estrellas son las de la Guía MICHELIN España 2026, presentada en Málaga el 25 de noviembre de 2025. Un ▲ verde marca un restaurante que ganó una estrella en la guía de noviembre de 2024 o de noviembre de 2025; un ▼ rojo, uno que perdió una estrella.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos restaurantes con estrella Michelin hay en Castilla y León?
Hay 18 restaurantes con estrella Michelin en Castilla y León: todos con una estrella (Guía MICHELIN, comprobado en oct. 2026).
¿Cuánto cuesta cenar en un restaurante con estrella Michelin en Castilla y León?
Los menús de cena de los restaurantes con estrella en Castilla y León cuestan de €65 (≈ US$75) a €225 (≈ US$255) por persona, con un precio mediano de €140 (≈ US$160).
¿Con cuánta antelación hay que reservar un restaurante con estrella en Castilla y León?
Cuanto antes, mejor: muchos restaurantes con estrella abren las reservas con uno a tres meses de antelación, y los más conocidos se llenan enseguida. Entre semana y a mediodía suele ser más fácil encontrar mesa. El almuerzo suele ser la forma más barata de probarlos: indicamos el precio del almuerzo de 12 de los 18 restaurantes.
¿Has visto un cambio de precio?
Los menús cambian de precio a menudo. Cuéntanos una actualización, un restaurante que se nos haya escapado o una ciudad que te gustaría ver aquí.