Jeder Tisch, jeder Preis
Unten kannst du zwischen Abend- und Mittagessen wechseln. Die Preise gelten für das Degustations- oder Festmenü, sofern nicht „pro Hauptgang“ oder „typische Rechnung“ dabeisteht, und die Balken vergleichen jedes Menü mit dem teuersten der Liste. Jeder Preis verlinkt auf seine Quelle.
- Jante · ★★ · Kreativ · Hannover · €160
- Votum · ★★ · Kreativ · Hannover · €220
- Handwerk · ★ · Moderne Küche · Hannover · €149
- Harzfenster by Johannes Steingrüber · ★ · Kreativ · Seesen · €170
- IKO · ★ · Kreativ · Osnabrück · €196
- Joseph's Fine Dining · ★ · Kreativ · Bad Sachsa · €250
- Kesselhaus · ★ · Kreativ · Osnabrück · €215
- Marie · ★ · Französisch · Hannover · €130
- Restaurant Mohn · ★ · Saisonal · Hohnhorst · €85
- Seesteg · ★ · Moderne Küche · Norderney · €152
- Sterneck · ★ · Kreativ · Cuxhaven · €215
Alle Sternerestaurants auf einer Karte
Die Stecknadeln folgen den Filtern der Liste oben: Wähle eine Sternezahl, eine Küche oder deine Merkliste, und die Karte passt sich an. Tippe auf eine Stecknadel für den Preis und eine Wegbeschreibung.
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Sternerestaurants in Niedersachsen: kurz beantwortet
Das günstigste Sterne-Abendessen in Niedersachsen
Das günstigste Abendmenü in Niedersachsen gibt es bei Restaurant Mohn: €85 (≈ US$95) pro Person.
Das günstigste Sterne-Mittagessen in Niedersachsen
Das günstigste Mittagsmenü in Niedersachsen gibt es bei Seesteg: €70 (≈ US$80) pro Person.
Das teuerste Sternerestaurant in Niedersachsen
Das teuerste Abendmenü in Niedersachsen gibt es bei Joseph's Fine Dining: €250 (≈ US$280) pro Person.
Drei-Sterne-Restaurants in Niedersachsen
Noch keines: Die höchste Auszeichnung in Niedersachsen sind zwei Sterne, für Jante und Votum.
Neue Michelin-Sterne in Niedersachsen 2026
Harzfenster by Johannes Steingrüber und Restaurant Mohn haben im neuesten Guide (Juni 2026) ihren ersten Michelin-Stern bekommen.
Was jeder weitere Stern kostet
Durchschnittlicher Menüpreis für die oben gewählte Mahlzeit, nach Michelin-Sternen gruppiert. À-la-carte-Restaurants werden mitgezählt, fließen aber nicht in Durchschnitt und Preisspanne ein.
Ein Stern
- Restaurants
- 9
- Spanne
- €85–€250
- Ø Google-Bewertung
- 4.8
Zwei Sterne
- Restaurants
- 2
- Spanne
- €160–€220
- Ø Google-Bewertung
- 4.6
- ggü. 1 Stern
- +€16
Drei Sterne
Keine Restaurants mit Drei Sterne.
So zählen wir die Preise
Pro Person, ohne Service
Alle Beträge gelten für einen Gast. Die Menüpreise enthalten die Mehrwertsteuer. Der Service ist meist inbegriffen, manche Restaurants berechnen aber einen Servicezuschlag; Trinkgeld ist freiwillig. Aufpreise etwa für Kaviar sind nicht enthalten. Preise in anderen Währungen beruhen auf dem Tageskurs und sind Näherungswerte.
Woher die Preise stammen
Abendessen ist das wichtigste Degustationsmenü des Restaurants und Wein die Weinbegleitung dazu, sofern es eine gibt. Die Preise stammen von der Website und den Speisekarten der Restaurants; Restaurants, die keine veröffentlichen, werden noch ergänzt.
Sterne und Google-Bewertung
Die Google-Bewertung (von 5) und die Zahl der Bewertungen wurden im Oktober 2026 geprüft. Die Sterne stammen aus der neuesten Ausgabe des Guide MICHELIN für Deutschland.
Häufige Fragen
Wie viele Restaurants mit Michelin-Stern gibt es in Niedersachsen?
Es gibt 11 Restaurants mit Michelin-Stern in Niedersachsen: 2 mit zwei Sternen und 9 mit einem Stern (Guide MICHELIN, Stand: Okt. 2026).
Was kostet ein Abendessen im Sternerestaurant in Niedersachsen?
Die Abendmenüs der Sternerestaurants in Niedersachsen kosten €85 (≈ US$95) bis €250 (≈ US$280) pro Person, der Median liegt bei €170 (≈ US$190).
Wie lange im Voraus sollte man ein Sternerestaurant in Niedersachsen buchen?
So früh wie möglich: Viele Sternerestaurants öffnen ihre Reservierungen ein bis drei Monate im Voraus, und die bekanntesten sind schnell ausgebucht. Unter der Woche und mittags bekommt man meist leichter einen Tisch. Mittags ist es oft günstiger: Für 2 der 11 Restaurants zeigen wir Mittagspreise.
Hat sich ein Preis geändert?
Menüpreise ändern sich oft. Schreib uns von einer Änderung, einem Restaurant, das uns fehlt, oder einer Stadt, die wir als Nächstes aufnehmen sollen.